Tartufi Gelato
Tartufo Bianco
Gelato Fiordilatte con cuore di Cioccolato Fondente e ricoperto da Granella di Meringa
Tartufo Nero
Gelato Cioccolato con cuore di Cioccolato Fondente e ricoperto da codetta al Cioccolato Fondente
Tartufo Cocco
Gelato Cocco con cuore di Cioccolato Fondente e ricoperto da Cocco rapé
Tartufo Bianco
Gelato Cioccolato Bianco con cuore di Cioccolato al Latte e ricoperto da scaglietta di Cioccolato la Latte
Mousse
Cheesecake ai Frutti di Bosco
Base di biscotto e mousse al formaggio ricoperta da frutti di bosco
Mousse Ricotta e Caramello
Base di pan di spagna al cacao con bagna al Rum e Mousse alla Ricotta con goccine di cioccolato ricoperta da Glassa al Caramello
Tiramisù
Due strati di pan di spagna al cacao con bagna al Marsala con all’interno Mousse al Mascarpone ricoperta
da Cacao
Pistacchina
Doppio strato di pan di spagna e Mousse alla Ricotta
ricoperta da Granella Pistacchio
5Strati Cioccolato e Nocciola
Base di pan di spagna al cacao con Croccante Cioccolato, doppio strato di Mousse alla Nocciola e Mousse al Cioccolato ricoperto da Glassa al Cioccolato Fondente
Mousse Panna Cotta e Caramello
Bombetta di Mousse alla Panna Cotta ricoperta da Caramello
Mousse Cioccolato e Pera
Doppio strato di pan di spagna al cacao e Mousse al Cioccolato con tocchetti di Pera ricoperta daCacao
Mousse Biscotto e Amarena
Base di pan di spagna al cacao e Mousse al Biscotto tra due strati di glassa all’Amarena
Mousse Cocco e Limone
Base di pan di spagna al cacao e doppio strato di Mousse al Limone e al Cocco ricoperta di glassa al Limone
Cassate Siciliane
Cassatina Siciliana
Variante Monoporzione della Cassata Siciliana.
Stessi ingredienti (pan di Spagna, ricotta zuccherata, goccine di cioccolato, marzapane, glassae frutta candita).
Tortino Cassata Siciliana
Variante Monoporzione a forma di Tortino della Cassata Siciliana.
Stessi ingredienti (pan di Spagna, ricotta zuccherata, goccine di cioccolato, marzapane, glassae frutta candita).
Tortini Cuore caldo
Cuore Caldo Cioccolato
Tortino al Cioccolato Fondente con cuore morbido al Cioccolato
Cuore Caldo Pistacchio
Tortino al Pistacchio con cuore morbido al Pistacchio
Parfait
Parfait di Mandorla
Parfait di Mandorla ricoperto da Mandorla Siciliana
Parfait di Pistacchio
Parfait di Pistacchio ricopertoda Pistacchio Siciliano